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lasagnes gratinées aux épinards

Pour 4 personnes

Ingédients:

16 feuilles de lasagnes précuites

500 gr d' épinards surgelés

3 tranches de jambon 

100 gr d'emmental râpé

80 gr de beurre

40 cl de lait

40 gr de farine

sel et poivre

Faites cuire les épinards selon les indications, puis faites-les revenir dans 40 gr beurre, assaisonnez.

Coupez le jambon en lamelles

Préparez une sauce mornay avec le beurre restant, la farine et le lait puis ajoutez l'émmental

Dans un plat a gratin, disposez des feuilles de lasagnes, les épinards, le jambon puis la sauce en couches successive pour finir parssemez d'emmental.

Mettre le plat au four 30 min.

Servez bien chaud.